La corteza de canela, científicamente llamada Cinnamomum cassia, también llamada Rou Gui, es una hierba muy apreciada en la medicina china convencional. Esta hierba es muy apreciada por su capacidad creído para calentar el marco, promover el flujo en, y ayudar a la salud digestiva. Rou Gui es comúnmente incluido en los componentes diseñados para hacer frente a situaciones de frío, mejorar la digestión, y mejorar el poder típico.
La corteza de canela se cosecha, enrolla y seca cuidadosamente para preservar sus fragantes aceites y su rico sabor, garantizando la consistencia y el esplendor de cada lote.
Disponible para la compra al por mayor para dar forma a los objetivos de diversas empresas y fabricantes.
La canela tiene una rica historia en la herboristería occidental, donde se utiliza desde hace cientos de años para la digestión manual y la circulación. Su naturaleza cálida y notablemente especiada la ha convertido en un ingrediente básico de las recetas de temporada, sobre todo en los meses de invierno. Además de su uso culinario, la corteza de canela se utiliza a menudo en infusiones y tónicos para proporcionar un efecto calmante y tonificante.
El sabor dulce y picante de la canela la ha convertido en una de las especias más apreciadas tanto en el mundo culinario como en las prácticas de salud, en particular por su capacidad para estimular y vender una sensación de calor.
La canela combina a la perfección con otras especias cálidas como el jengibre, el clavo y la nuez moscada. Es habitual encontrarla en bebidas de excursión, tés especiados y postres. También realza los platos salados, sobre todo en las cocinas de Oriente Medio y el Caribe.
