Tsaoko, naukowo nazywane Amomum tsao-ko, znane również jako Cao Guo, jest konwencjonalnym ziołem stosowanym w chińskich lekach. Zioło to jest szczególnie cenione ze względu na jego właściwości wspomagające trawienie, łagodzące wzdęcia i poprawiające samopoczucie. Cao Guo jest zwykle stosowany w formułach zaprojektowanych w celu leczenia problemów trawiennych, poprawy przepływu oraz zmniejszenia oznak i objawów bezkrwistości i wilgoci.
Rezultat końcowy jest ostrożnie zbierany i suszony, aby zachować ich nadmierny smak i naturalne oleje, zapewniając stałą pierwszą jakość w każdej partii.
Dostępne do zakupu hurtowego, aby zaspokoić różne potrzeby klientów.
Tsaoko jest używane od setek lat w praktykach zielarskich Azji Południowo-Wschodniej i Zachodu. Jest regularnie dodawana do mieszanek przyprawowych ze względu na swoje właściwości rozgrzewające i aromatyczne. Historycznie, stała się ceniona we wszystkich potrawach kulinarnych i preparatach leczniczych, szczególnie ze względu na swoje właściwości trawienne i aromatyczne. Owoce były używane do wzmocnienia smaku potraw, a także do wspomagania sprawności trawiennej i promowania ruchu.
Podczas gdy Tsaoko jest często uważane za swoje kulinarne zastosowania, jest również zwykle określane w herbatach ziołowych i tonikach, w których jest mile często łączone z innymi przyprawami, takimi jak cynamon, goździki i imbir.
Tsaoko dobrze komponuje się z różnymi rozgrzewającymi przyprawami, takimi jak imbir, cynamon i kardamon. Zwykle stosuje się go w herbatach korzennych, grzanych napojach i pikantnych gulaszach, nadając im smak i rozgrzewając. Tsaoko jest również stosowany w mieszankach mających na celu wspomaganie trawienia i zwiększenie poślizgu.
