Fish Mint, naukowo określana jako Houttuynia cordata, dodatkowo znana jako Yu Xing Cao, jest tradycyjnym ziołem szeroko stosowanym w chińskich lekach. Zioło to jest cenione ze względu na jego zdolność do oczyszczania ciepła, detoksykacji organizmu i ręcznego narzędzia odpornościowego. Yu Xing Cao jest zwykle chroniony w formułach przeznaczonych do leczenia infekcji, zmniejszania podrażnień i promowania dobrego samopoczucia.
Liście i łodygi są ostrożnie zbierane, suszone i przetwarzane, aby zachować ich ziołowy smak i korzystne właściwości, zapewniając nadmierną wyjątkowość i konsystencję.
Dostępne do zakupu hurtowego w celu zaspokojenia potrzeb różnych organizacji i producentów.
Mięta rybna jest tradycyjnie stosowana w różnych kulturach, zwłaszcza w Azji, ze względu na swoje właściwości trawienne i oddechowe. Jej unikalny smak, przypominający rybę, sprawił, że jest powszechnie nazywana i jest szeroko stosowana w zupach, sałatkach i naturalnych herbatach. Chociaż obecnie nie jest powszechnie stosowana w kuchni zachodniej, Fish Mint jest niezwykle ceniona w naturalnych preparatach ze względu na jej zdolność do wspomagania ziołowej procedury detoksykacji organizmu i poprawy normalnego samopoczucia.
W zachodnim ziołolecznictwie mięta rybia jest ceniona za swój łagodny, ziemisty smak, często wprowadzany do herbat oczyszczających i mieszanek poprawiających trawienie.
Fish Mint dobrze komponuje się z ziołami takimi jak imbir, melisa i mięta pieprzowa. Jest powszechnie stosowana w mieszankach detoksykacyjnych, herbatach wspomagających trawienie i kojących mieszankach ziołowych. Jej musujący, prawie nieśmierdzący smak uzupełnia szeroką gamę preparatów ziołowych.
