Lo zenzero essiccato, scientificamente indicato come Zingiber officinale, è un'erba ampiamente utilizzata in tutte le pratiche naturali orientali e occidentali. Questa radice, chiamata anche Gan Jiang, è stata apprezzata per centinaia di anni per la sua capacità di favorire la digestione, riscaldare l'organismo e abbellire la normale forma fisica. Lo zenzero essiccato viene normalmente utilizzato nelle formulazioni erboristiche per migliorare il flusso, alleviare la nausea e favorire la digestione.
Nell'erboristeria occidentale, lo zenzero viene utilizzato da centinaia di anni, soprattutto per i suoi benefici digestivi. Viene spesso inserito in formulazioni studiate per ridurre la nausea, alleviare l'indigestione e aiutare la salute gastrointestinale. Le proprietà riscaldanti dello zenzero lo rendono un punto fermo nei trattamenti per la stagione dell'influenza e dell'emorragia.
Nella medicina cinese convenzionale, il Gan Jiang (zenzero essiccato) è noto per le sue proprietà riscaldanti e stimolanti. Viene tipicamente utilizzato per aiutare il sistema digestivo, migliorare la fluidità e trattare situazioni legate al freddo. Il Gan Jiang è spesso presente nelle formule volte a riscaldare il corpo, a trattare i disturbi digestivi e ad alleviare l'indolenzimento dovuto a raffreddori e brividi.
Il Gan Jiang viene solitamente utilizzato in polvere, tè naturali e tinture. Viene spesso utilizzato in formule naturali per favorire la digestione, alleviare la nausea e migliorare il movimento. Lo zenzero essiccato è anche comunemente usato per trattare i sintomi del raffreddore.
Il Gan Jiang si abbina bene a erbe come la radice di liquirizia, il ginseng e il crisantemo. Queste erbe sono di solito combinate in formulazioni tradizionali che mirano a vendere calore, migliorare la digestione e l'energia di base.
