Probabilmente vedete questi tre tipi di pepe continuamente. Il pepe nero sul tavolo. Il pepe bianco nella zuppa di noodle. Il pepe di Sichuan nel mala hotpot. Nel mondo cinese non sono solo “aroma”. Sono parte integrante del concetto di yao shi...
Quando si passa dalla teoria della medicina tradizionale cinese al lavoro reale in fabbrica, il Panax Notoginseng (San Qi) diventa molto concreto: dimensione delle maglie, spessore delle fette, COA, velocità della linea. Non ci si limita a chiedere “questa erba è buona?”. Ci si chiede: per il mio prodotto finito, dovrei...
Se gestisci una fabbrica di medicina tradizionale cinese o un impianto di integratori, prima o poi ti troverai di fronte a questa domanda: “Acquistiamo fette di Dang Gui o importiamo radici intere e le affettiamo internamente?” Sulla carta sembra semplice. Nella realtà...
Chi acquista erbe cinesi all'ingrosso non si preoccupa solo del colore e del prezzo. Vi interessano le dogane, i rapporti di laboratorio, la sicurezza del marchio e ciò che i vostri medici o utenti finali bevono davvero ogni giorno. “Fette di erbe cinesi senza zolfo” sembra semplice. In...
Se lavorate con il tè RTD, conoscete bene il dolore: preparate un bel tè con fiori ed erbe, che ha un aspetto brillante nel laboratorio pilota. Poi lo si raffredda, lo si parcheggia in magazzino e improvvisamente la bottiglia diventa nebulosa, il colore...
Se lavorate con sciroppi per la tosse, formule per i polmoni, bevande enzimatiche o capsule a base di erbe, avete già incontrato questo piccolo combinatore di guai: i semi di albicocca amara (Ku Xing Ren). Sulla carta sembra semplice. Un piccolo seme, un'erba classica, una spedizione economica... Nella vita reale...
Quando gli acquirenti parlano di radice di peonia, salta sempre fuori una domanda: “Mi serve la peonia bianca, la peonia rossa o va bene qualsiasi peonia?”. Se lavorate in una fabbrica di farmaci e il vostro amico lavora in una fabbrica di integratori, la vostra risposta...
