Comprar menta de pescado a granel no es simplemente una cuestión de comparar el color y el precio. Esta guía explica cómo los fabricantes de infusiones y extractos deben evaluar la Houttuynia cordata en función de la parte de la planta, el aroma, el proceso de secado, el perfil químico, los análisis de contaminantes, la trazabilidad y la documentación del proveedor antes de aprobar un lote comercial.
La hoja de morera parece un ingrediente botánico sencillo hasta que en la orden de compra entran en juego el momento de la cosecha, la variación del DNJ, los análisis de pesticidas, el tamaño del corte y el cumplimiento de la normativa sobre bebidas. Esta guía muestra a las marcas de té y bebidas funcionales qué deben especificar, analizar, cuestionar y rechazar antes de comprar hojas de morera a granel.
