L'acquisto all'ingrosso di frutti di forsizia non si limita semplicemente alla scelta tra frutti verdi e maturi. Il momento della raccolta influisce sulla composizione chimica, sulla struttura, sui composti volatili, sui requisiti di lavorazione e, potenzialmente, sulle prestazioni del prodotto. Ecco come gli acquirenti professionisti dovrebbero specificare le caratteristiche del *Forsythiae Fructus* prima di approvare una partita commerciale.
La maggior parte degli acquirenti parla di origine come se fosse poesia. Io non lo faccio. Nell'approvvigionamento di erbe, una regione è importante solo quando riduce i rischi, stabilizza la chimica, accorcia i tempi di consegna e fornisce tracce di controllo più pulite. Questo articolo spiega quali sono le principali regioni produttrici di erbe che offrono effettivamente questi vantaggi, dove falliscono e come gli acquirenti seri dovrebbero giudicarle.
