Lorsque vous vous approvisionnez en herbes médicinales chinoises, vous ne choisissez pas seulement une usine. Vous choisissez un modèle de coopération qui façonne l'ensemble de votre projet : qui détient les spécifications, qui détient la logique de la formule, à quelle vitesse vous pouvez lancer le produit et à quel point il est laid...

Si vous travaillez avec des formules TCM, des boissons fonctionnelles ou des compléments alimentaires, vous connaissez déjà cette histoire. L'échantillon semble parfait. Le test pilote est concluant. Puis votre première grosse commande d'herbes arrive en retard, ou la moitié des articles sont “ en rupture de stock... ».

Lorsque vous achetez des tranches d'Angelica sinensis (Dang Gui), vous ne choisissez pas simplement une racine au hasard. Vous choisissez le goût de votre formule, ses résultats en laboratoire et l'image de votre marque auprès des clients et des organismes de réglementation. Si le...

Si vous exportez du He Shou Wu (Polygonum multiflorum, Fo-ti), vous n'expédiez pas seulement une racine. Vous expédiez un risque que de nombreux régulateurs connaissent déjà très bien. Cette racine est utilisée dans le domaine des “ cheveux, anti-âge, toniques ”. Parallèlement, les médecins et...

Aujourd'hui, les gens ne veulent pas seulement un en-cas rapide. Ils veulent quelque chose de savoureux, de facile à préparer, et ils espèrent toujours que cela soit un peu bon pour leur santé. C'est là que les épices chinoises entrent en jeu. Elles se situent à mi-chemin entre la médecine traditionnelle chinoise (MTC) et les plats prêts à consommer...

Vous voyez probablement ces trois poivres tout le temps. Le poivre noir sur la table. Le poivre blanc dans la soupe de nouilles. Le poivre du Sichuan dans le hotpot mala. Dans le monde chinois, ils ne sont pas seulement une “ saveur ”. Ils font partie intégrante du concept de yao shi...

Lorsque vous passez de la théorie de la MTC au travail réel en usine, le Panax Notoginseng (San Qi) devient très concret : taille des mailles, épaisseur des tranches, COA, vitesse de la chaîne. Vous ne vous contentez pas de demander “ cette plante est-elle bonne ? ”. Vous demandez : pour mon produit fini, dois-je...

Si vous dirigez une usine de médecine traditionnelle chinoise ou une usine de compléments alimentaires, vous serez tôt ou tard confronté à cette question : “ Faut-il acheter des tranches de dang gui ou importer des racines entières et les trancher sur place ? ” Sur le papier, cela semble simple. En réalité...

Si vous achetez des herbes chinoises en vrac, vous ne vous souciez pas seulement de la couleur et du prix. Vous vous souciez des douanes, des rapports de laboratoire, de la sécurité de la marque et de ce que vos médecins ou utilisateurs finaux consomment réellement chaque jour. Des “tranches d'herbes chinoises sans soufre”, cela paraît simple. En...

Si vous travaillez avec des sirops contre la toux, des formules pulmonaires, des boissons enzymatiques ou des gélules à base de plantes, vous avez déjà rencontré ce petit fauteur de troubles : la graine d'abricot amer (Ku Xing Ren). Sur le papier, c'est simple. Une petite graine, une herbe classique, une livraison peu coûteuse....