El tsaoko se comercializa como condimento, ingrediente botánico y materia prima aromática; sin embargo, muchas ofertas al por mayor no especifican la especie, la cosecha, el método de secado, el tratamiento microbiano ni los análisis específicos de cada lote. Esta guía explica cómo los compradores profesionales pueden distinguir las vainas secas aptas para el consumo de aquellas que, aunque resultan atractivas, proceden de un stock mal controlado.