Acquistare il cartamo basandosi esclusivamente sul colore è un errore. Questa guida spiega come gli acquirenti professionisti dovrebbero valutare le forniture all’ingrosso di Carthamus tinctorius tenendo conto dell’intensità del colore, dell’umidità, delle impurità, dell’identità botanica, dei marcatori chimici, dei dati relativi all’essiccazione e delle prove di qualità specifiche per ogni lotto.