L'achat de menthe aquatique en gros ne se résume pas à une simple comparaison de la couleur et du prix. Ce guide explique comment les fabricants de tisanes et d'extraits doivent évaluer l'Houttuynia cordata en fonction de la partie de la plante utilisée, de l'arôme, du procédé de séchage, du profil chimique, des analyses de contaminants, de la traçabilité et de la documentation fournie par le fournisseur avant d'approuver un lot commercial.