Vous voulez un brassage rapide, une liqueur claire, une saveur régulière et pas de drame sur la ligne. La taille de la mouture détermine tout cela. Vous trouverez ci-dessous un guide simple, destiné à l'atelier, que vous pouvez intégrer dès aujourd'hui dans vos modes opératoires normalisés. Il s'agit d'un guide humain, un peu informel, mais pratique. GuoCao dispose de lignes de production GMP, d'une sécurité alimentaire ISO 22000, d'un COA de tiers et d'une structure OEM/ODM stable - les spécifications ne sont donc pas approximatives. Nous expédions dans plus de 30 pays et nous nous occupons des étiquettes, des documents et de la traçabilité des lots.
Explorer d'abord les matières premières :
Toutes les herbes et épices - Fleurs et herbes entières - Racine et rhizome - Fruits et graines - Barques - Animaux et minéraux - Épices - À propos de GuoCao
En bref : les particules plus petites s'infusent plus rapidement. Cela aide le thé “3-min mug” et les infusions fonctionnelles qui ont besoin de punch pendant des temps d'infusion courts. Mais si elles sont trop fines, vous obtiendrez plus d'amertume, de brume et de poussière. Nous visons donc les fenêtres, et pas seulement la finesse.“
Bande de travail (feuilles mobiles → fines) :
Conseil de la boutique : Besoin de vitesse sans dureté ? Mélangez 80-90% 1-2 mm avec 10-20% fines comme “starter”. Il permet de relancer l'extraction et de garder la tasse propre.
Prenez les bases qui conviennent à cette coupe : Fleurs et herbes entières, Racine et rhizome, Fruits et graines.
Les sachets pyramidaux respirent mieux que le papier filtre plat, c'est pourquoi les coupes plus larges sont vraiment intéressantes. L'ouverture des mailles (μm) détermine la quantité de poudre qui s'échappe.
Vous avez besoin d'une coupe et d'un tri adaptés à votre type de sac ? Contactez notre équipe ici : OEM / Solutions sur mesure.
Lorsque vous définissez les spécifications des particules avec votre équipe OEM, parlez de coupes de tamis, pas de sentiments. Exemple : “>1,40 mm 70% min ; 0,50-1,40 mm 25%± ; pan <5%”.” Effectuez une analyse de chaque lot et enregistrez-la dans l'ACO. C'est de la paperasse ennuyeuse, mais fiable. Nous le faisons par défaut, ce qui permet d'éviter les allers-retours et de calmer les acheteurs.
Pour de nombreuses plantes médicinales de la MTC utilisées dans les infusions, il est possible d'obtenir des informations pratiques sur l'utilisation des plantes. grossier / moyen / fin s'inscrivent bien dans le cadre de ~4,00 mm / 2,80 mm / 2,00 mm le langage des tamis. Si vous vendez à l'échelle mondiale des compléments alimentaires, des boissons de bien-être ou des bases d'infusion pour cosmétiques, tenez-vous en à des classes bien définies dans vos spécifications. Cela permet à l'assurance qualité d'être sur la même longueur d'onde, de Shanghai à Berlin. Vous avez besoin des bonnes pièces brutes ? Vérifier Animaux et minéraux et Épices.
Les brasseurs de lots veulent des fines régulières, pas de la boue. De nombreuses équipes RTD se contentent de 0,15-0,45 mm fraction principale. Cela permet d'obtenir un rendement élevé en solutés avec des filtres qui ne sont pas aveugles à chaque passage. Ne descendez en dessous de 0,15 mm que si la filtration en aval est serrée et que votre CIP peut suivre.
Maux de tête en ligne réelle : “Filtre à stores à 12 min.”
Des solutions qui fonctionnent réellement :
Construire des latte instantanés en poudre ou des boissons aux herbes en sachet ? Réfléchir 100-400 mailles (≈150-38 μm). Les mélanges plus fins se dispersent rapidement mais aiment l'humidité. Utilisez des pièces sèches, de bonnes soupapes et un plan anti-agglomération. Pour des expériences proches du matcha, vous irez encore plus loin, mais le goût et la couleur peuvent basculer rapidement - pilotez petit, bougez vite. GuoCao dispose de lignes de tranchage et de tamisage ainsi que de lignes de broyage, ce qui nous permet d'élaborer rapidement des prototypes de sensations buccales.
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Poussière d'herbe super fine + air sec = risque d'explosion. Ce n'est pas une partie de plaisir. Maintenez un taux d'humidité raisonnable, ajoutez une extraction locale dans les moulins et ne laissez pas la poussière s'accumuler dans les angles morts. Pour les ensacheuses pyramidales, les fuites de poussière sont également à l'origine de plaintes (“tasse enneigée”). Nous incluons des audits de la charge de poussière comme étape standard de l'assurance qualité lors de la mise en route des OEM. C'est ennuyeux, mais sûr.
Votre acheteur a besoin de goût et de documents. GuoCao court BPF production de tranches d'herbes, ISO 22000 la sécurité alimentaire et les tiers ACO sur les métaux, les pesticides, les micro-organismes. Nous transportons 2,500 t Nous avons une capacité annuelle et nous expédions dans le monde entier, documents prêts. Si vous avez besoin d'étiquettes bilingues, de codes de lot ou d'épaisseurs de coupe spéciales, nous nous en chargeons. Consultez nos pages sur les capacités : À propos de GuoCao et Cas mondiaux de plantes médicinales.
| Scénario (cas d'utilisation) | Broyage / coupe de l'objectif | Sac / filtre | Objectif de brassage | Notes sur le contrôle de qualité |
|---|---|---|---|---|
| Sachet plat en papier “thé petit déjeuner” | 1-2 mm TBC | Papier filtre ou maille serrée (≈90-120 μm). | Couleur vive, goût prononcé | Tamiser chaque lot ; dépoussiérer <5% pan |
| Sac pyramide “show leaf” (feuille de présentation)” | 2-5 mm + 10-20% amendes | Maille pyramidale ≥120-200 μm | Arôme élevé, aspect feuille | Vérifier la “neige” dans la tasse ; réduire les amendes si nécessaire. |
| RTD / extracteur industriel | 0,15-0,45 mm | Tamis métalliques + filtre à manches | Rendement élevé, solides stables | Contrôle D90 ; surveiller ΔP pendant 10-15 min |
| Emballage instantané / en bâtonnet | 100-400 mailles | - | Dissolution rapide, sensation en bouche douce | Plan anti-agglomérant ; humidité conforme aux spécifications |
| Maille | Environ μm | Maille | Environ μm |
|---|---|---|---|
| 20 | 850 | 100 | 150 |
| 30 | 600 | 140 | 106 |
| 40 | 425 | 200 | 75 |
| 60 | 250 | 270 | 53 |
| 80 | 180 | 325 | 45 |
Utilisez-le pour traduire le discours de l'acheteur (“nous avons besoin de 80 mailles”) en coupes d'écran que vous pouvez mesurer.
Matériau : nom de l'herbe (latin + commun)
Couper / broyer : par exemple, 1-2 mm TBC ; >1,40 mm 70% min ; 0,50-1,40 mm 25%± ; pan <5%
Humidité : selon la pharmacopée / les spécifications du projet
Type de sac : papier plat / pyramide net 150 μm
Cibler la brasserie : 3-4 min à 90-95 °C ; 200 ml d'eau (pour la coupe QC)
Matières étrangères : NMT comme spec
Micro / pesticides / métaux lourds : passer par l'ACO d'un tiers
Traçabilité : documenté de terrain à terrain (QR ok)
Étiquetage : bilingue, code batch, DOM & best-by
Logistique : pochette intérieure (vide ou kraft), carton extérieur ; documents globaux prêts (export set)
Besoin d'aide pour finaliser ? Frapper OEM / Solutions sur mesure. Nous rédigerons le cahier des charges avec vous, rapidement.
Nous observons ces schémas à maintes reprises chez les clients des secteurs de la pharmacie, du bien-être, des boissons et des produits cosmétiques. Différentes étiquettes, même physique.
Rien d'extraordinaire. Il s'agit simplement d'une discipline de broyage et d'un assortiment de sacs et de mailles.
