La mayoría de los compradores hablan del origen como si fuera poesía. Yo no lo hago. En el aprovisionamiento de hierbas, una región sólo importa cuando reduce el riesgo, estabiliza la química, acorta los plazos de entrega y ofrece pistas de auditoría más limpias. Este artículo explica cuáles son las principales regiones productoras de hierbas que realmente ofrecen esas ventajas, en qué fallan y cómo deben juzgarlas los compradores serios.