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四川胡椒(花椒)は、ミカン科の植物Zanthoxylum simulansの殻を乾燥させたものである。中国四川省原産の四川胡椒は、ヒドロキシ-α-サンショールの存在に起因する、しびれやヒリヒリする感覚の一種として知られている。西洋のハーブ療法では、四川胡椒はその爽快な家のために望まれ、消化器系のフィットネスを助け、循環を飾り、平均的な力を促進するように設計された健康製剤に頻繁に含まれています。通常、ハーブティー、スパイスブレンド、トニックに含まれている。
殻は慎重に収穫され、ハーブの香りと有用な家屋を保つために乾燥される。
企業やメーカーの夢をかなえるために、大量購入が可能。
四川胡椒は、あらゆる料理やハーブの伝統で使用されてきた。西洋の漢方では、消化をサポートする作用と浮き輪を飾る作用が評価されている。消化を促し、膨満感を和らげ、温かさを感じさせる。また、しびれるような感覚を与えることから、体を活性化し、活力を与えることを目的としたトニックにもよく配合されている。
西洋料理にはあまり使われないが、四川胡椒はハーブティー、健康成分、スパイスブレンドでますます有名になっている。
四川胡椒は、生姜、ウイキョウ、ペパーミントなどの消化に良いハーブと相性が良い。一般的に、消化を促すお茶や、活力を与えるブレンド、パスや標準的なパワーを補うためのトニックに使われる。そのユニークな風味は、他の特にスパイスの効いたハーブや体を温めるハーブを補い、活力を与えるハーブの調合に使われる。