يبيع معظم موردي بذور الكاسيا “نظيفة”. لم أعد أشتري هذه الكلمة بعد الآن. فبالنسبة لإنتاج أكياس الشاي، لا أهمية للنظيفة إلا عندما تنجو من ثلاثة اختبارات في آن واحد: أن يعمل الخط دون اختناق، وأن يظل الكوب متناسقًا، وأن تصمد الأوراق عندما يطرح ضمان الجودة أو الجمارك أسئلة قبيحة.