قد تأتي بذور الكويكس المخصصة للاستخدام الغذائي وتلك المخصصة للاستخدام العشبي من نفس المحصول، لكنها لا تُشترى أو تُختبر أو تُطرح في الأسواق أو تُوثَّق بنفس الطريقة. يشرح هذا الدليل كيف ينبغي للمشترين الجادين مقارنة الهوية، والجودة الحسية، والملوثات،,